Вход на сайт
Flammkuchen
980 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Galant2 12.04.21 13:53
Тесто слегка должно быть подписано, как юфка у турков. Дрожжи всегда берутся из расчета на 500г муки, тесто для фламмкухена - обычное хлебное, раньше делали из остатков, это же крестьянская кухня, никто особо с тестом не заморачиваться - осталось от хлебов немного теста, значит, будет фламмкухен 😎.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)