Вход на сайт
музыкальная, едальная и просто кточЁделает универсальная но несральная ветка
81884 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Perhta 16.11.22 11:00, Последний раз изменено 18.11.22 16:25 (Perhta)
после посещения Стамбула была слегка разочарована -разрекламированная барабулька была не так вкусна, как ее описывали одесситы. И тут в соседнем городке моя подруга посоветовала турецкий магазин с шикарной рыбной теккой. Сегодня купила там свежую черноморскую барабульку и приготовила типа фьюжн - замариновала в смеси петрушки, молотого кориандра, соли и белого перца с добавлением оливкового масла и тёртой цедры одного лимона. Также в маринад добавила (по китайски) яйцо и пару столовых ложек кукурузного крахмала. Рыбку мариновала два часа
Затем очистила от маринада, обваляла в рисовом крахмале и обжарила. Подала с отварным рисом, турецким соусом типа тцацики и маленькой турецкой лепёшкой-лавашиком
Вот это была вкусняшка 😎👍
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)