отвечу по порядку: Канары - мы были на прошлый новый год мне очень понравилось. Ветер , просто бриз с океана, приятная погода около+25 +27. вылазки по острову супер идея и прежде всего для детей. цивилизованный европейский отдых , единственный минус вода в океане для емня прохладная , НО если взять отель или анлаге с бассейном , то прогулки вдоль кромки океана , позагорать с книжкой а детям в бадминтон....Я ыб остановилась ан Канарах если туристы активны.
Турция - в апреле будет таже вода в море как и на канарах . Что там может понравиться детям....ну если горки, анимация(кстати в апреле под вопросом) и все вклйцухенно с дёнерами....ИМХО -отдых ленивый и для апреля если без экскурсий -скучный.
Египет- для детей ,если выбрат отел с хорошим рифом и если они не прочь погоняться за рыбками -самое то. Экскурсии в это время тоже удачны - не жарко. Ветер будет , но там лежаки за заборчиками. хорошая кухня...
Советую Египет на самом деле . и если 3 детей , не особо мудрствуя, разделить семью на 2 частти(так как комнаты семейные на 5 не часто в каникулы можно найти) и настроиться на вылет издалека. Иногда етот фокус приносит чувствительную экономию средств. Перкплатз в аеропорту около 50 евро + топливо доехатъ , а разница в цене на путевку достигает порой до 1000.