Потрачу время и разберу утверждения г-на bars_12 построчно. Получилось длинно и педантично, но зато правильно.

Абзац 1:

"Обращаться в Regierungspräsidium."

Обращаться надо в учреждение, выполняющее признание иностранных дипломов. Ссылку по поиску этих учреждений Вам уже дали, приведенные ниже немецкие тексты взяты именно по данной ссылке. К техническим специальностям Regierungspräsidium никакого отношения не имеет.

"данная бумага в принципе ничего особо не дает и не надо прикладывать ее к резюме."

"Die Berufsbezeichnung "Ingenieur/in" ist in Deutschland geschützt, d.h. Sie können sich nur dann offiziell "Ingenieur/in" nennen und diese Bezeichnung z.B. auf Ihre Visitenkarte schreiben, wenn Sie eine formale Erlaubnis dazu haben. Um diese Erlaubnis zu erhalten, muss Ihre ausländische Qualifikation anerkannt werden. Die Anerkennung Ihrer ausländischen Qualifikation ist die einzige Voraussetzung, um die Genehmigung zum Führen der Berufsbezeichnung "Ingenieur/in" zu erhalten."

Т.е., только данная бумага разрешает Вам официально именовать себя Diplom-Ingenieur. Отсутствие данной бумаги в резюме означает, что Ваша квалификация в ФРГ не признана и Вы не имеете права использовать титул Diplom-Ingenieur в своем резюме. Далее см. абзац 3.

Абзац 2:

"я бы рекомендовал выбивать какой нибудь Weiterbildung"

Вам надо четко различать Weiterbildung и Aufbaustudium и не использовать одно понятие вместо другого.

"Или вообще переучиться."

Предпосылкой для любой учебы в университете является признание имеющегося диплома. Здесь два варианта: либо Вы продолжаете учебу в университете по имеющейся у Вас профессии на основании диплома, т.е. делаете Aufbaustudium. Либо Вы используете призаннный диплом в качестве Abitur и начинаете учебу с нуля по другой специальности. Однако в обоих случаях у Вас нет права на Bafög.

Абзац 3:

"писать диплом-инженер в резюме и так можно"

При отсутствии признания диплома Вы можете в резюме лишь указать, что Вы обучались в иностранном вузе и получили там диплом о его окончании. Однако и в этом случае желательно приложить к резюме перевод Вашего диплома на немецкий язык. Указывать в резюме Вашу квалификацию Вы обязаны дословно именно так, как написал переводчик, со всеми словами и без сокращения или удаления каких-либо слов. В частности Вы должны давать указание на страну, в которой Вам был выдан диплом, например, Ingenieur-Radiootechnik (UdSSR). Писать без скобок или ставить перед словом Ingenieur предикат Diplom- Вы не имеете права. Нарушение этого правила является уголовно наказуемым деянием:

"Die unrechtmäßige Führung eines akademischen Grades oder eines Titels - auch ausländischer Herkunft - ist in Deutschland eine Straftat gemäß § 132a StGB (Missbrauch von Titeln, Berufsbezeichnungen und Abzeichen) und kann mit Freiheitsstrafe geahndet werden."

Жестокая особенность Вашего случая. Вы написали, что Вы окончили вуз в Севастополе. Учтите, что Вы обязаны указывать в скобках страну, в которой находился город Севастополь на момент выписки диплома. Если Вы получили Ваш диплом после 1991 года, то Вы обязаны указывать Ukraine, что бы и кто бы по этому поводу думал или вопил. Более того, для страны ФРГ данный город продолжает и сейчас оставаться относящимся к Украине. Патриотов "великой России" отсылаю к сайту МИД ФРГ, там все сказано. С моей точки зрения, это очень весомый аргумент получить признание Вашего диплома в Германии, потому что благодаря этому Вам не надо будет больше указывать страну получения диплома. Иначе Вы будете постоянно сталкиваться с вопросами разночтения территориальной принадлежности Вашего вуза в России и в Германии.

"Так что лучше вообще тут высшее сделать."

Единственный правильный совет во всей галиматье уважаемого bars_12. Если Вам нравится эта профессия и Вам позволяют возраст, семейные обстоятельства и доходы, то самое лучшее сделать следующее: получить признание имеющегося диплома, отталкиваясь от него сделать Aufbaustudium и получить настоящий диплом немецкого университета по Вашей профессии.

Я сделал это 20 лет назад, очень доволен и желаю Вам того же.