За последние полвека внедрены новые техпроцессы и сырье, что приводит к попаданию в пищу веществ, которые НИКОГДА не были в рационе человека, скажем, даже 100 лет назад.
---------------
Именно. В моем случае у меня не было возможность привыкнуть к этим новым веществам, в частности, консервантам.
Я уехал из Казахстана в то время, когда они еще до туда не дошли и были в диковинку. И попал прямиком в это.
Те, кто уехал после и не из глубинок, имели возможность привыкнуть к ним постепенно. Я же получил их все одним ударом.
И плохо было то, что попал в совершенно другой ассортимент, и не сразу разобрался, почему одни продукты дешевле других в 2 раза, хоотя дешевые вроде вкуснее?
Плюс приехал к матери, котоорая пережила жуткий голод и не может до сих пор его забыть. И накормить кого- это для нее самая большая благодетель.
Я реально чусвствовал жестокий дискомфорт, когда пузо уже полное, а а жрать хочешь как будто не начинал. Ясно было, что химии там немерянно.
Стресса у меня не было никакого.. Наоборот, все было прикольно и необычно.