Вход на сайт
" проблема "
563 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ANTONIUSP 28.05.08 09:43
А травки там всякие? У нас азербайджанцы что то клали... очень вкусно. 
Уксусв шашлык нельзя !!! Я не знаю откуда это пошло делать маринад для шашлыка с уксусом.
Возможно ещё с общепитовских шашлычных, но там добавляли уксус, что бы отбить запах несвежего мяса и уксус с содой, что бы сделать мясо мягче, но за счёт вкусовых качеств.
Уксусв шашлык нельзя !!! Я не знаю откуда это пошло делать маринад для шашлыка с уксусом.
Возможно ещё с общепитовских шашлычных, но там добавляли уксус, что бы отбить запах несвежего мяса и уксус с содой, что бы сделать мясо мягче, но за счёт вкусовых качеств. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo