Вход на сайт
Хороший ресторан
1210 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ slamdank 30.08.12 22:32
В ответ на:
Насчёт рыбы полагаю, что определённую роль играет не только приготовление, но и сорта.
У меня сложилось впечатление (возможно и предвзятое) что в немецких р-нах рыбные блюда готовят в основном из сортов рыбы северного и балтийского морей, тогда как у испанцев и португальцев в основном средиземноморские сорта.
Насчёт рыбы полагаю, что определённую роль играет не только приготовление, но и сорта.
У меня сложилось впечатление (возможно и предвзятое) что в немецких р-нах рыбные блюда готовят в основном из сортов рыбы северного и балтийского морей, тогда как у испанцев и португальцев в основном средиземноморские сорта.
Судя по вашим словам, в хороших немецких ресторанах вы не бываете. Наверху есть пришпиленная ветка про рестораны, попробуйте.
Кроме двух, которые я уже отметил выше, зайдите в Piment и в Prinz Frederik.