Ну помониторьте сами http://www.wetter.de/, сейчас, например, "лёгкий ветер 11 м/с".
На счёт высшего образования, я не компетентна. Мой муж заканчивал в Киеве строительное ПТУ плиточником. Опыт работы и всё такое. Здесь год прокантовался на стройке разнорабочим, потом, когда переехали в Гамбург, устроился плиточником, без подтверждения специальности. Ну и всё, все последующие фирмы брали его плиточником, не требуя никаких бумажек, достаточно было того, что предыдущая работа была плиточником. Хотя в итоге ему это надоело и он переучился на водителя грузовика. Зарплата сейчас меньше, но перспективы в Гамбурге больше.
Друг моей дочери работает в типографии в Дрездене, руководитель филиала. Дочка, когда закончит учёбу в Дрездене, планирует перебраться в Гамбург. То есть обоим искать здесь работу. Друг говорит, что у него проблем не будет, с его опытом работы по специальности и в качестве руководителя. Да, по диплому он какой то специальный столяр... отработал только практику, что бы получить диплом и устроился в типографию с нуля.
Так что всё возможно.
Более того, с Вашим дипломом Вы можете подучиться/переучиться на IT-кем то.
Я бы сказала, нормальная у Вас база для начала трудовой деятельности здесь. Или учёбы. Я бы на Вашем месте двигалась всё таки в направлении учёбы в сторону IT. Работа в типографии очень тяжёлая.
Ну и основное на чём нужно сконцентрироваться в первую очередь - язык.