Труд тагесмутер, воспитательницы дет.сада, путцфрау - это работа, выполняемая профессионалами. Поэтому она и оценивается выше. И мало какая опер полноценно хоть кого-то из них может заменить. Опер - девочка на подхвате. И едет она в другую страну (по смыслу прграммы) не на заработки, не в этом смысл. Так к чему все эти сравнения и подсчёт денег в чужих кошельках?
Ну, задайте вопрос гастфамилиям, почему они решили взять опер?
Может, с вами они и не будут сильно искренними в ответах, но мне лично слышать как довод - экономия, так дешевле - не приходилось. Для семей не в этом дело. А экономить и считать деньги немцы и так привыкли.
И ещё. Из-за своих проблем со здоровьем мне тоже приходилось прибегать иногда к помощи при уборке квартиры. Я предлагала эту халтурку некоторым своим опер, на мой взгляд, самым аккуратным и прилежным. Так вот, я не придираясь, и хорошо оплачивая помощь, ни разу не могла отметить про себя, что работа выполнена на высоком немецком уровне... С немецким уровнем я хорошо знакома.