Тут плюсы и минусы у обеих вариантов. То, что вы говорите - это правильно. Но как например она себя поведет, если что-то убежит через клапан в крышке? Если крышку можно снять и промыть - это одно, а если в крышке электроника? Т.е. понятно, что этого надо избегать, но случиться может всякое, в инете полно жалоб на убегание молочной каши именно в М250 (официальный ответ - молоко низкой жирности, смазывать чашу до краев сливочным маслом, готовить меньшую порцию) и жалоб, что потом помыть эту крышку очень сложно и долго.
Одна из идей мультиварки - это то, что готовка локализована на мультиварку, не летит все на плиту и на стены духовки (когда я возвращаюсь из двухнедельной командировки, дочкин бойфренд едет к родителям от греха подальше - он так загаживает кухню своими кулинарными экспериментами, что я могу его и прибить под горячую руку). Во всяком случае это одна из причин покупки мультиварки для меня лично и важный критерий выбора: чашу и съемную внутреннюю крышку в посудомойку, ободочек протереть тряпочкой от натекшей влаги. И все чисто. Если же брызги летят наружу, то что-то не правильно в принципе или использования или дизайна.
Я не к тому, что М250 плохая, отнюдь. Если поместится у меня в 54см, то она и останется. Это я скорее размышляю вслух в муках выбора :)