Login
Вторые блюда в мультиварке
52079 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
lena sweet знакомое лицо
in Antwort 987654 21.01.15 21:53, Zuletzt geändert 22.01.15 13:35 (lena sweet)
"Ру́лька (свиная голяшка) — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; свиная голень или предплечье. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Границами отделения полуфабриката являются коленный или локтевой сустав и линия отделения ноги. Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов."