классического плова не будет, ибо Мельник уж год как не ест мяса.
Но вот делал давеча хрючело из риса и бобов, получается очень кошерно.
Ингредиенты:
- рис, я беру басмати, стакан
- бобы типа Red Kidney Bonen, наверное, можно и другие, надо тестировать. 800гр.
- итальянская помидорная масса Pomito Pasta Sauce, упаковка 500 гр.
- чеснок мелконарезанный по вкусу, 3-4 дольки, я люблю много.
- приправы типа орегано, экспериментируйте, ну и соль.
- вода в 2,0-2,5 раза больше, чем риса (я делаю в 2,5).
Рис заливаем водой: промываем несколько раз холодной водой, чтоб была немутная, оставляем на 20-30 мин.
Затем все ингредиенты вываливаем в чашу и ставим на 20-25 мин на "суп" и все готово.
Можно вначале обжарить на "жарка" пару мелконарезаннных луковиц, будет поинтересней вкус.
Хрючело получается отменное и для вегетарианцев является почти единственным источником железа (бобы то бишь), что важно для кроветворного процесса.
Рецепт подкорректирую после следующего приготовления в плане применимости режима "суп".