Вход на сайт
Что готовим?
17461 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ @@@ELENA 19.11.18 17:56
А если уже было мясо мягкое может оно уже готово было, тогда зачем тушить? Иногда если доливаешь холодную воду, то мясо жестким становится.Я кстати заметила что иногда индейка и курица чем дольше тушишь, тем жестче, самое сочное и мягкое мясо получается у меня на сковородке гриль.
ну там типа соус хотела сделать, потому немного протушила в соусе со специями, мне тоже казалось, что под давлением развариться должно. я почти не тушу ничего никогда, индейку только жарю по-быстрому, очень сочно получыается. хотелось выпендриться)