предупреждать надо! ("что ты дочь кузнеца!" (с))

любую! даже кажущуюся точной, информацию нужно проверять опытным путём...

в одной книге рецептов стояло 25мин, в другой 20, в видео 30, а у вас вон целый час...

как всегда, скомпримировав все рецепты (в виду отсутствия чего-то там и желания увеличить порцию) сделал свой. Что-то пошло не так и яйца категорически не хотели взбиваться, другой миксер марать было лень, как-то взбилось, но чтоб прям воздушное, конечно нет. Выкладывая на дне будущий верх пирога сделал ошибку, какая-то тётка на видео советовала присыпать сахарком натёртую маслом часть - потому и получился ебипетский загар,(( манкой надо, как советует оригинальный рецепт, МАНКОЙ! Смотрю на дисплей, есть кнопки "выпечка" и "духовка" - чтобы вы выбрали? ну и я так же - "выпечка", планируемое время не показало, клапан закрылся и пошел процесс под давлением... я в панике давай проверять по другим источникам - гугль лучшая тёща! Пишут всё таки "духовка" - 25 мин. Минут 5-7 оно уже выпекалось, прервал процесс, открыл глянуть, чуть не полная чаша теста поднялась! Переставил на "духовку" - 20 мин. с учётом, что оно уже жарилось. Духовка это делает с открытым клапаном. Время прошло, открываю - поднятое тесто чуть больше половины, приятного цвета (сверху оно тоже жарит, не знал...), но тут пришла идея перевернуть его и зажарить верх до такого же цвета (этого делать было не надо), мало того, что это горячийцех, оно придавило своим весом шапку и всё стало с одной стороны слегка спрессованным. На вкусе это не отразилось. Чтоб не забыть - "духовка", вторая ступень мощности, 20 мин. и ещё 5 на первой.

Извините за подробности - это я для себя так записал рецепт, используя группу, как облако памяти.

п.с. Лена, извиняюсь, функция "кейк" - это что...? Температура известна?

Дно...((( страшное, но ужасно вкусное!