русский

Мой ответ Биг Маку

05.05.23 21:59
Re: Мой ответ Биг Маку
 
ovimu gekickt bis 28/12/24 11:27 коренной житель
ovimu
in Antwort ovimu 01.05.23 19:08

Настало время наваристых супов. Перловый суп

DSC_6008

Нам понадобиться:
500 грамм свиных ребрышек
500 грамм копченой корейки
2 луковицы
2 маленьких корня петрушки
четвертинка сельдерея
200 картошки
200 грамм морковки
200 грамм перловки
2 литра бульона или воды
лавровый лист
петрушка

DSC_5930

Нарезаем овощи и корейку кубиками.

DSC_5939

В растительном масле обжариваем минут 10 ребрышки с обеих сторон, посолив и поперчив их.

DSC_5949

Промываем перловку под холодной, проточной водой, пока вода не будет прозрачной .
Закидываем

овощи и корейку в кастрюлю к ребрам. Добавляем лавровый лист, перловку .

Хорошо мешаем и даем 5 минуток хорошо пропотеть им .

DSC_5987

Затем заливаем бульоном и на среднем огне держим 35-40 минут.

DSC_6024

Добавляем мелко нарезанной петрушки и можно подавать.

DSC_6017

Смачного!

 

Sprung zu