Вход на сайт
Мой ответ Биг Маку
5014 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ franica 05.10.24 11:00
40 минут - чем обусловлено? просто медленно томится на маленьком огне? Можно ли меньше? Или там еще дело в томатах?
Можно я поумничаю?😁
Где-то читала, что аутентичный соус Болоньезе должен готовиться не менее 2 часов. Не поверила, а потом как-то забыла кастрюлю с соусом на плите, он там тушился пару часов. Соус получился изумительный, хотя ничего особенного в нем не было: пассированные томаты, зажарка из моркови и лука, фарш, базилик и орегано.
