Каротиноиды – это природные пигменты желто-оранжево-красного цвета, синтезируемые бактериями, грибами и высшими растениями. Хотя человек, как и прочие животные, эти пигменты не синтезирует и получает их только с пищей, они играют очень важную роль в его организме: повышают иммунный статус, защищают кожу от фотодерматозов, служат основой для синтеза витамина А, участвуют в механизме зрения, а кроме того, являются сильными природными антиоксидантами, то есть нейтрализуют агрессивные свободные радикалы – вредные для клеток реактивные формы кислорода.
И хотя до сих пор в пищевых продуктах было обнаружено более 600 каротиноидов, человеческий организм умеет использовать только шесть из них. Какие?
•бета-каротин
•альфа-каротин
•криптоксантин
•ликопен
•лютеин и
•зеаксантин
Каротиноиды содержатся во множестве фруктов и овощей, но продукты с их максимальной концентраций не обязательно входят в ваше меню. Альфа-каротин содержится в моркови и дыне, а огромное количество люкопена – в плодах красного цвета, напр., в арбузе, красном грейпфруте, красной смородине, рябине. Большое содержимое ликопена и зеаксантина мы найдем в темно-зеленых овощах, дынях и красном болгарском перце. Криптоксантин содержится в манго, апельсинах, абрикосах и персиках. Для превенции некоторых болезней рекомендуются добавки, содержащие смесь всех шести главных каротиноидов.
Каротиноиды могут стать естественной охраной от определенных типов рака, по всей видимости, потому, что ограничивают неестественно быстрый рост клеток. Например, ликопен подавляет возникновение опухоли простаты. Ликопен также, скорее всего, эффективен в борьбе с раковыми заболеваниями желудка и пищеварительного тракта. Исследования доказывают, что большое потребление альфа-каротина, лютеина и зеаксантина уменьшает риск заболевания раком легких, и что криптоксантин и альфа-каротин уменьшают риск опухолевого заболевания шейки матки. Каротиноиды, вероятно, помогают и в борьбе с сердечными болезнями. Ученые считают, что все каротиноиды, особенно альфа-каротин и ликопен, блокируют образование вредного холестерина, который может вызывать сердечные приступы и сосудистые заболевания.
Каротиноиды лютеин и зеаксантин улучшают зрение, поглощая вредные ультрафиолетовые лучи и нейтрализуя свободные радикалы на сетчатке глаза. Это помогает уменьшать риск пятнистой дегенерации и нарушений зрения, связанных с возрастом и являющихся главной причиной слепоты людей преклонного возраста. Другие каротиноиды, вероятнее всего, защищают глазные хрусталики от повреждения и, таким образом, уменьшают риск образования катаракты.
Так, рекомендуемая доза для мужчин (11 + лет) составляет 1000 RE или 1000 мкг ретинола или 6 мг бета-каротина, тогда как для женщин (11 + лет) эта доза немного меньше и составляет 800 RE или 800 мкг ретинола или 4,8 мг бета-каротина. Другие нормы установлены при беременности и лактации, соответственно, 200 RE и 400 RE. Младенцам и детям до трех лет требуется приблизительно 400 RE, а детям от 4 до 10 лет - 500-700 RE.
содержание кверцитина в продуктах http://www.liveinternet.ru/tags/%EC%E8%F2%EE%F5%EE%ED%E4%F0%E8%E8/
Из кверцетина могут образовываться другие флавоноиды. Содержится в растениях (преимущественно красного, багрового цвета): гречневой крупе, луке (особенно красном; содержание выше во внешних оболочках), яблоках, перце, чесноке, золотом усе, красном винограде, чае, цитрусовых, тёмной вишне, бруснике, томатах, брокколи, ботве, малине, чернике, клюкве, аронии, рябине, облепихе, водянике, плодах опунции, некоторых сортах мёда (эвкалиптовом, чайного дерева), орехах, цветной и кочанной капустах, красном вине, оливковом масле, желудях…Побочным эффектом может быть головная боль. Дозы больше 4 г (водорастворимого кверцетина (Корвитин)) в день могут повредить почки. 1000мг в день повышает выносливость.
http://dolgoletie.ucoz.com/index/0-13 кверцетин quercetin. Кверцетин относится к витаминным препаратам группы Р.широко распространённое вещество, это и антиоксидант, помогающий бороться со старением, и «строительный материал», укрепляющий стенки наших клеток, и мощное противовоспалительное средство. Особенно кверцетин полезен для капилляров – мелких сосудов, питающих наши органы. Зачастую различные заболевания возникают вследствие разрушения стенок капилляров, наши органы перестают получать питательные вещества и кислород, отчего и возникают негативные процессы в организме. Стоит нормализовать капиллярное кровообращение - и многие проблемы со здоровьем исчезнут сами собой либо вообще не появятся.
Кверцетин содержится в яблоках, луке, чернике, чёрном и зелёном чае, красном вине, зелёных лиственных овощах и бобовых. Он является предметом научных исследований с 80-х годов прошлого века, причём последние работы подтверждают, что в профилактике потенциальной угрозы сердечно-сосудистой системе со стороны холестерина мощность кверцетина в 400 раз превосходит действие витамина Е.
Кверцетин относится к витаминным препаратам группы Р. Он применяется для профилактики и лечения нарушений мозгового кровообращения, заболеваний сердца и сосудов. Этот первоклассный "чистильщик" сосудов улучшает кровоток, надёжно защищает микрососуды и мембраны клеток от свободных радикалов, разрушающих организм. Он прекрасно снимает головные боли, возникающие из-за спазмов сосудов мозга, улучшает общее психоэмоциональное состояние, возвращает бодрость и активность. Кверцетин защищает клеточные мембраны, тормозит процесс старения клеток кожи, миокарда и роговицы глаза. Он является ингибитором фермента альдоредуктазы, преобразующего глюкозу крови в сорбит. Кверцетин оказывает положительное влияние на уменьшение накопления сорбита в хрусталике, замедляя тем самым формирование катаракты. Достаточный уровень суточного поступления кверцетина имеет важное профилактическое значение при заболеваниях и расстройствах зрения.
Кверцетин укрепляет иммунную систему, ускоряя процессы продукции естественных детоксикационных ферментов. Благодаря своим природным противовоспалительным свойствам, кверцетин полезен при лечении воспалительных заболеваний, например, артритов и астмы, защищает желудок от развития язвенной болезни и желудочных расстройств. Кверцетин также применяется для снятия симптомов аллергии.
Подведём итог: Кверцетин противостоит инфекционным заболеваниям (в том числе гриппу), нарушениям мозгового кровообращения, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистым заболеваниям, язвенной болезни желудка, артритам, астме и другим воспалительным заболеваниям; предотвращает провоцируемые алкоголем нарушения в печени, снижает риск возникновения раковых заболеваний, снимает головные боли и симптомы аллергии, препятствует старению кожи, миокарда и роговицы глаза.
http://www.okfit.ru/shop.php?op=article&id=29 карнитин
www.simplybeauty.ru/azbukazhenskogozdorovja/lechebnye-svoystva-obychnogo-... Kремний гарантирует эластичность всех мышц, крепость каждой кости, сустава и хряща. Поскольку этот твёрдый минерал содержится как раз в наиболее эластичных структурах организма: соединительной ткани сухожилий, надкостнице, синовиальной жидкости суставов, в эластической слизистой ткани, что выстилает внутреннюю поверхность кишечника и сосудов, хрящах, межпозвоночных дисках, в крови, в коже, поджелудочной железе, в соединительной ткани, которая возникает на месте повреждений или воспалительного изменения тканей. Соответственно, вовсе не удивительно, что травматологи используют разнообразные кремниевые соединения в случае поступления пациентов с внутренним кровотечением в почках, мочевом пузыре, кишечнике, легких, матке. Естественно, кремний способен и заживлять раны без шрамов и гангрен, удалять ожоги разной степени поражения за счёт антисептических, противовоспалительных, болеутоляющих, желчегонных свойств.
Не менее активно и полезно используют чудотворный кремний и кардиологи, сосудистые хирурги в случаях больных, страдающих от серьёзных заболеваний сердечно-сосудистой системы типа гипертонии, атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца, тромбоза, инсульта, стенокардии, аритмии, инфаркта, варикозного расширения вен и т.д. Дело в том, что данная весьма распространённая и вполне доступная порода серой, коричневой и чёрной расцветок надёжно укрепляет стенки капилляров, кровеносных сосудов, параллельно стабилизируя циркуляцию крови, что питает все клетки и органы кислородом и жизненно важными микроэлементами, и снижая уровень холестерина (что, напротив, усиливает проницаемость и ранимость сосудов).
Конечно же, и нормальное пищеварение не обходится без кремния, который качественно и количественно выводит накопившиеся шлаки, токсины, ядовитые химикаты, свободные радикалы, поступаемые с экологически грязной и опасной искусственно созданной пищей, которые в избытке образовывают добро- и злокачественные опухоли. Кроме того, научно обоснован тот факт, что коллоиды кремния в буквальном смысле притягивают болезнетворные инфекционные вирусы, нейтрализуют их, не допуская к организму человека грипп, гепатит, полиартрит, туберкулёз, зоб, энцефалит, кишечные палочки и пр. Ещё этот причудливо угловатый и остроконечный шероховатый камень в виде куба и овала помогает избавиться от моче- и желчнокаменной болезни, псориаза, различных экзем и т.д., воплощаясь восьмикратно в организме человека, после чего (активно и эффективно поучаствовав в метаболизме алюминия, серы, кальция, натрия, хлора, фтора, марганца, кобальта и прочих не менее важных минеральных солей) удаляясь.
Кремний является чудотворной основой полезного глинолечения и грязетерапии, что признаны наилучшей профилактикой таких опасных недугов, как: сахарный диабет, гайморит, ангина, ринит, конъюнктивит, пародонтоз, артрит, подагра. Кстати, кремний прекрасно борется с импотенцией, также обещая вознаградить каждую представительницу прекрасной половины человечества счастьем материнства (исцеление бесплодия). А вот благородным кормящим мамам кремний жизненно необходим, причём, в большей степени новорождённой крохе для укрепления всех тканей, органов, костно-мышечной системы, адаптации к условиям жизни, стабилизации всех внутренних процессов и т.д. К слову, кремний таит и секрет вечной молодости и божественной красоты первых цариц планеты и нынешних властелин мира, потому что мгновенно очищает лицо от прыщей, акне, угрей, фурункулов, бородавок, аллергических высыпаний, вызванных злоупотреблением конкретных продуктов питания, одновременно увлажняя и восстанавливая повреждённую шрамами, стрессами, экологией, средствами декоративной косметики кожу, а также возвращает естественное сияние и соблазнительный объём женственным локонам без перхоти и укрепляет ногти, зубы. Так что кремний можно с уверенностью назвать основным элементом современной корректирующей и лечебной косметологии.

Впрочем, чтобы совершенствовать природную красоту, преобразить молодость, укрепить здоровье и продлить собственную столь быстротечную жизнь и благополучное существование близких сердцу людей, не обязательно регулярно посещать салоны красоты и периодически пользоваться услугами пластической хирургии – достаточно правильно и сбалансировано питаться богатыми кремнием дарами природы и пить кремниевую воду.
Вода на основе кремния
Кремниевая вода, применяемая и в народном целительстве, и в традиционной медицине, и в быту испокон веков, обоснованно приравнивается по лекарским благотворным свойствам к не менее знаменитой талой и серебряной воде, бактерицидные и заживляющие качества которой неоспоримы.
L-карнитин используется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, в том числе при сердечных болях в груди, застойной сердечной недостаточности, сердечных приступах, болях в ногах, вызванных проблемами кровообращения, и при высоком уровне холестерина. Некоторые люди используют L-карнитин при мышечной дисфункции, являющейся побочным эффектом некоторых лекарств от СПИДа, мужском бесплодии, синдроме Ретта, анорексии, синдроме хронической усталости, диабете, сверхактивности щитовидной железы, синдроме дефицита внимания (гиперактивности), язвах на ногах, болезни Лайма, и для улучшения спортивных результатов и повышения выносливости.
sportswiki.ru/%D0%90%D1%86%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B... ацетилкарнитин
Здесь о нём http://alex.codis.ru/?id=166 .....Карнитин - это витамин (витаминоподобное вещество), оказывающий анаболическое, общеукрепляющее, лечебное и оздоровительное действие на человеческий организм. Применяется во многих областях медицины. В том числе и в спортивной медицине, как недопинговое анаболическое средство в анаэробных видах спорта ациклического характера (культуризм, пауэрлифтинг, тяжелая атлетика, борьба и т.д.). Средство для редукции жировой ткани и <высушивания> мускулатуры (культуризм, борьба и бокс в период сгонки веса и переходе в более легкую весовую категорию). Средство для лечения перетренированности и состояния хронического переутомления.
...Бульон практически не содержит белков, жиров и углеводов, зато богат экстрактивными веществами, в том числе и карнитином. Включение бульонов в рацион позволяло добиться более быстрого выздоровления больных, чем в контрольной группе, не получавшей бульонов.
...В основном, карнитин поступает в организм с пищей, но при определенных условиях он способен образовываться в организме путем биосинтеза. В таких случаях карнитин синтезируется в печени из глютаминовой кислоты (отчасти поэтому глютаминовая кислота является таким полезным для мышц соединением).
.....сгорание жира дает вдвое больший выход энергии, чем сгорание углеводов или белков, однако, жирные кислоты очень плохо окисляются и, в результате, использование жира для энергетических нужд организма ограничено. Способность жирных кислот проникать внутрь клетки зависит почти на 100% от состояния особого рода белков, <белков-каналов> в клеточной мембране.
.....жирные кислоты, окисляясь в организме, образуют высокотоксичные соединения, известные под названием <свободных радикалов>, которые вызывают повреждение всех клеточных мембран и, как следствие, поражение всех без исключения органов и систем организма.
L-карнитин оказывает нейропротекторное, антигипоксическое, антиоксидантное и антитиреоидное действие, предотвращает апоптоз и остеопороз, а также стимулирует регенерацию тканей.
Свободно-радикальное окисление клеточных мембран - это одна из основных причин старения организма. Уникальная особенность карнитина в том, что он повышает проницаемость клеточных мембран для жирных кислот. Hе усиливая скорости распада жировой ткани, он повышает усвоение жира организмом на энергетические цели и, в результате, замедляет скорость синтеза молекул нейтрального жира в подкожно-жировых депо. С началом приема карнитина начинается стойкая потеря жировой ткани с постоянной скоростью, которая иногда достигает 10-15 кг в течение месяца без изменения диеты. При этом резко повышается эффективность окисления жиров в организме, т. к. теперь уже жирные кислоты дают не токсичные свободные радикалы, а энергию, запасаемую в виде АТФ....Особенно сильно улучшается энергетика сердечной мышцы, ведь сердце на 70% питается жирными кислотами. ...благоприятно сказывается на состоянии печени. Печень усиливает свою дезинтоксикационную и белково-синтетическую функцию. Увеличивается содержание в печени гликогена. Печень начинает более активно расщеплять молочную и пировиноградную кислоты, которые являются <токсинами усталости>.
Состояние перетренированности так же можно вылечить лишь одними только энергизаторами, в т.ч. и карнитином. Ведь главной причиной перетренированности (и переутомляемости) является падение энергетического потенциала нервных центров, обеспечивающих движение.
Замечательным свойством карнитина является, его способность снижать содержание в организме холестерина и замедлять образование в сосудах атеросклеротических бляшек. Под влиянием карнитина усиливается образование в печени лецитина. И здесь не обходится без высокоподвижных метильных радикалов, которые необходимы для синтеза в печени лецитина. Лецитин - вещество, <вымывающее> из атеросклеротических бляшек холестерин. Карнитин, таким образом, является одним из тех немногих соединений, применение которых позволяет достичь активного долголетия.
....В спортивной практике карнитин зарекомендовал себя как хорошее недопинговое анаболическое средство, приводящее к увеличению силы и мышечной массы, увеличению коэффициента усвояемости белка, витаминов и углеводов, повышению выносливости. Препаратов, подобных карнитину,очень мало. Сочетание выраженного анаболического и общеукрепляющего действия карнитина с его абсолютной безопасностью делает его очень ценным средством спортивной фармакологии. .....При легких формах тиреотоксикоза (повышение функции щитовидной железы) карнитин снижает повышенный основной обмен (количество энергии, необходимое для функционирования организма в спокойном состоянии), нормализует температуру тела, снижает тахикардию и нервную возбудимость, общую слабость и т.д. .... хронический гастрит с пониженной секрецией желудочного сока и хронический панкреатит. При этом снижается переваривающая способность ЖКТ. Есть можно сколько угодно, пища не усваивается в полном объеме и вызывает лишь зашлакованность организма, самоотравление продуктами гниения и брожения в кишечнике. У больных хроническим гастритом с пониженной секреторной функцией и хроническим панкреатитом после курса лечения карнитином отмечено восстановление аппетита и прибавка массы тела.
Лучше всего принимать карнитин натощак за 0,5-1 час до еды. Это необходимое условие, т.к. будучи принятым вместе с едой, карнитин частично связывается компонентами пищи. Однако, раствор карнитина допускается разбавлять такими напитками, как компот, кисель, соки, чай. Кислый на вкус раствор карнитина при этом своей силы не теряет. Для стимуляции аппетита и прибавки массы тела больным хроническим гастритом и панкреатитом с пониженной секретной функцией карнитин назначают в разовой дозе 0,5 г 2 раза в день, в суточной дозе 1 г в течении 1-1,5 мес. При задержке роста и тиреотоксикозе назначают в разовой дозе 0,25 г 2-3 раза в день, в суточной дозе 0,5-0,75 г. Курс лечения 20 дней. После 1-2-месячного перерыва курс повторяют. Спортивная практика показала, что спортсменам карнитин необходим в относительно больших дозах - минимальная суточная доза карнитина - 2 г, максимальная - 8 г. Минимальную дозу необходимо подбирать самостоятельно опытным путем, регулируя ее в зависимости от динамики достижения того или иного необходимого результата.
Первое, что необходимо отметить - эффективными являются лишь (.-формы карнитина. Поэтому, при выборе препарата необходимо учитывать процентное содержание 1-формы карнитина в конкретном продукте. Американская фирма АМЕК1Р1Т выпускает карнитин в таблетках. Одна таблетка содержит 500 мг карнитина. В упаковке 60 таблеток, содержащих, в общей сложности, 30 г чистого карнитина. Hемецкая фирма МШ-ПРОУУЕH выпускает карнитин как в виде раствора, так и в таблетках. 60%-ный раствор в ампулах по 20 мл для приема внутрь. Каждая ампула содержит 1200 мг карнитина. Всего в упаковке 20 ампул и в общей сложности 24 г чистого карнитина. Таблетки содержат по 300 мг карнитина. Всего в упаковке 60 таблеток, содержащих в общей сложности 18 г чистого карнитина.
Биологической активностью обладает только L-форма. D-карнитин, препятствующий окислению жирных кислот и нарушающий усвоение L-карнитина. Вреден для организма.
Ацетил-L-карнитин (ALC, ALCAR) — это активированная форма L-карнитина. Помогает организму в формировании ацетилхолина, являющегося одним из основных нейромедиаторов.
Пропионил-L-карнитин используется для лечения перемежающей хромоты.
....естественный карнитин содержится в натуральных продуктах животного происхождения, таких, например, как мясная, рыбная продукция, птица, яйца, однако и синтезируется в самом организме при условии присутствия таких аминокислот, как лизин, метионин, и наличия железа с таимином. Нехватка карнитина в огранизме может выражаться проявлении болезненных симптомов в виде общей слабости, сердечных расстройств и, конечно, увеличения веса.
L-карнитин синтезируется в печени и почках, из которых транспортируется в другие ткани и органы. Синтез левокарнитина протекает при участии витаминов С, В3, В6, В9, В12, железа, лизина, метионина и некоторых энзимов. При дефиците хотя бы одного из компонентов может развиваться недостаточность L-карнитина с нарушением функций организма. Что, впрочем, наблюдается редко, зачастую при генетическом дефекте ферментов, ответственных за синтез L-карнитина. Лизин, по данным исследований, способствует повышению уровня L-карнитина. Лизин — аминокислота, прекурсор карнитина. Вегетарианцы получают крайне мало или вообще не получают L-карнитина.
Креатин — это азотсодержащая органическая кислота. Естественным путем образуется у позвоночных. В человеческом организме образуется из L-аргинина, глицина и L-метионина. способствует увеличению силы и выносливости
http://fitfan.ru/nutrition/supplements/2449-l-karnitin.html исследования карнитина