С добрым утром всех!
А евреев с Новым, 5770-м годом! Рош а- Шана!
Рош а-Шана празднуется в течение двух дней, и заканчивается 10 сентября вечером с появлением первой звезды, плавно переходя в шабат. В эти дни дарят друг другу подарки, посылают поздравления тем, кто далеко. Семья собирается за столом, который украшают традиционные праздничные блюда. В этот день на стол подается много блюд, в основном сладких,символизирующих пожелание «полного», счастливого года и пьют красное сладкое вино.
Горькие и соленые блюда убирают подальше.
В зависимости от местных традиций эти блюда могут меняться, но почти повсюду подают:
рыбу - символ плодородия;
голову (баранью или рыбную) - чтобы быть «во главе», а не в хвосте;
морковь кружочками - по форме и по цвету она должна напоминать золотые монеты, богатство;
финики - в знак избавления от всех врагов и завистников;
круглую сладкую халу (булку) с изюмом - чтобы год был полным, здоровым;
овощи и фрукты - в знак надежды на обильный урожай;
яблоки и мед - кусочек яблока, обмакнув его в мед, съедают в начале трапезы сразу после халы, «чтобы год был сладким и счастливым».