Буржуазная демократия в России
"За последние семь лет производство сыров в России увеличилось вдвое.
Выбору отечественных сыров позавидует любой швейцарский магазин, только качество некоторых ни в какие ворота не лезет. Ни вкуса, ни запаха...
Как утверждают эксперты, отечественное молоко по большому счету вообще не предназначено для сыроварения, оно, как правило, используется для производства кисломолочной продукции – кефира или сметаны.
Однако решающее значение играет широкое использование в животноводстве антибиотиков: в профилактических и лечебных целях, а также в качестве стимуляторов надоев молока. Применение этих препаратов в последние годы заметно возросло, все производители хотят получать больше молока, а на его качество особого внимания не обращают.
По данным Всемирной организации здравоохранения, около 70% всех антибиотиков используется именно в животноводстве.
При производстве сыров антибиотики негативно влияют на развитие кислотности, закваска не срабатывает,. Это уже не сыр и даже не сырный продукт – ни то и ни се..."(c)
https://www.mk.ru/economics/2021/11/26/rossiyskie-syry-oka...
