дело в том, что СХ это стратегическая отрасль для государства. В случае чего первыми умрут страны у которых практически нет этой отрасли. Отдавать её в руки свободного рынка и практически уничтожить это очень непридусмотрительно.
В Германии итак уде 30% фермеров закрыли свои хозяйства за последние 10 лет.

Да какая это здесь "стратегическая отрасль для государства", крупных агро- или животноводческих комплексов, которые могли бы конкурировать с другими государствами, практически, нет. Какие-то маленькие частные семейные фермочки, которые не смогли бы выжить без дотаций от государства, типа, как у нас раньше было приусадебное хозяйство у частников - это сельско-хозяйственная отрасль? Не видели, что-ли, передачи по нем. телевидению "Bauer such Frau"? Вот они и есть современные фермеры: небольшое поголовье с-х животных или пахатных земель держат, как правило, сами справляются, без наемных работников... как они и с кем могут конкурировать? Сначала тут коллективизацию проводить нужно.

Только в советские времена наши частники с приусадебным хозяйством, корма бесплатные от совхоза получали, забивали скот и мясо продавали... - подработка была к зарплате колхозника, а сейчас, при капитализме, это как частный бизнес сделали, корми-пои животных за свой счет, да еще и налоги платить обязывают, за корма и удобрения годами расплачиваются, фактически, в ноль работают, а вдруг падеж животных или засуха на полях.... Так при социализме или капитализме лучше жить?