Я поняла - прищипка формирует куст, но откладывает цветение, т.к. растению нужно сначала отрастить дополнительные побеги.
В природе вся сила уходит на один главный стебль, цветы которого еще и пытаются завязать семена.
Мы же - нарушаем этот естественный порядок ради пышного и продолжительного цветения...

Я посмотрела сорт Frigoulet по каталогу - действительно, это очень красивая Kaktus-Dahlie (игольчатая).
Однако, ее высота отмечена - 140 см.
Таким образом, у Вас выросло чудо агротехники!
И все же - как Вы это чудо подвязывали?
Я опасаюсь выращивать "гигантов" потому, что, боюсь, их поломает ветер, т.е. нужно обязательно какое-то особое место .

По всей видимости, именно из-за такой ранней посадки. В георгинариях их высаживают сразу в грунт (с таким количеством горшков никто не будет возится), а значит, гораздо позже - в конце апреля-в начале мая.
Вот и получается, что цвести далии начинают только во второй половине лета, да и до 3х метров не вырастают - не успевают!
Т.е. размеры их указывают с учетом "нормальных" сроков посадки.
(Честное слово, я даже не ожидала, что с георгинами можно проводить такие эксперименты!)

Т.е. Вы нарочно приобретаете именно высокие сорта?

В смысле минеральными удобрениями, не органикой? Просто посыпаете почву сверху или как?