Овощные культуры
Ранняя белокочанная капуста
Ранние сорта белокочанной капусты имеют особенно большую пищевую ценность, так как появляются на рынке, когда другие овощи еще только всходят. Из этой капусты делают витаминные салаты и готовят традиционные блюда. Хранится она не дольше четырех недель. Созревая в июне, эта капуста освобождает место для овощей второго оборота.
Рассаду не обязательно выращивать самим, ее можно купить и высадить в грунт на расстояние 40 х 35 см. Рассада должна быть коренастой, здоровой, без черных штришков на стебле у корневой шейки ≈ признака грибного заболевания ≈ "черной ножки", которая уже через три недели может привести к гибели растения. Высаженные растения лучше укрыть нетканым укрывным материалом, который в начале мая защитит их от солнечных ожогов, от заморозков и ускорит приживаемость и дальнейший рост. Почва должна быть глубоко обработанной и хорошо удерживать воду. Перед перекопкой в нее вносят компост, а если почва бедна элементами питания, то дополнительно и полное минеральное удобрение в количестве 65 г на 1 кв.м. После снятия укрывного материала капусту подкармливают, дают 30 г полного минерального удобрения на 1 кв.м, после чего хорошенько поливают. Последующий уход состоит в поливах в засушливую погоду.
Зеленые и желтые ягоды
На рынках и прилавках магазинов зимой все чаще встречаются цуккини. В отличие от светло-зеленых белоплодных кабачков цуккини имеют более плотную темно-зеленую, ярко-желтую или в зеленую полоску кожуру. Цуккини длиной до метра хранятся гораздо дольше, почти до весны, причем в обычных домашних условиях. Однако намного вкуснее зеленцы длиной всего 15≈30 см. К тому же, чем чаще срезать плоды, тем больше на растении появится новых. А вырастить цуккини совсем не сложно. В Подмосковье они прекрасно растут и плодоносят в открытом грунте, на солнечной и защищенной от ветра грядке.
В лунках на грядке раскладывают наклюнувшиеся в воде семена цуккини и засыпают их на 2≈3 см землей. Посевы для тепла и сохранения влаги накрывают нетканым материалом. Если посадить цуккини до 10 июня, то в июле можно будет уже собирать урожай.
На заметку
В первой декаде сеют в открытый грунт зеленные (кроме базилика), корнеплоды, бобовые (кроме фасоли), лук-севок, а также на рассаду для открытого грунта ≈ огурцы, кабачки, тыквы. В первой половине мая делят многолетние овощные культуры. В середине мая сажают картофель. В конце мая в открытый грунт сеют фасоль и базилик, высаживают в парник, весеннюю теплицу или открытый грунт овощную рассаду.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/50406
Цветочный блюз