Login
мидии, растолкуйте что к чему...
918 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort all456 20.01.09 18:39
Чтоб проверить свежии мидии или нет , надо сделать следующее . В упаковке , в нормальном состоянии ракушка закрыта . Откройте упаковку ,если в ней есть открытые ракушки , высыпите их в воду , если ракушка в воде не закрылась ,то возьмите зубочистку и уколите моллюска ,если и после укола ничего не произошло с ракушкой ,значит моллюск спит . Эту ракушку можете выкинуть.
Второе : после термовой обработки ,все ракушки открываются ,если есть не раскрытые ,то их нужно тоже выкинуть . Вот и все .
Насчет рецептов на русском : вот например http://www.recept4you.ru/?cat=2&sub=26&show=303 , а так напишити в поисковике " рецепт мидии " и вам он выдаст .тысячу различных рецептов )))
Удачи !
Второе : после термовой обработки ,все ракушки открываются ,если есть не раскрытые ,то их нужно тоже выкинуть . Вот и все .
Насчет рецептов на русском : вот например http://www.recept4you.ru/?cat=2&sub=26&show=303 , а так напишити в поисковике " рецепт мидии " и вам он выдаст .тысячу различных рецептов )))
Удачи !