Вход на сайт
нужна помощь коллективного разума :-)
473 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Frosia 13.08.09 10:00
Капусту (броколи,цветную)рабираеш на соцветия,морковку режеш кубиками или кружочками))),горошек оставляешь как есть
.Как альтернатива (TK, Kaisergemüse)
Затем слегка отвариваешь, в овощном бульоне...можно ,на крайний случай ,и кубик использовать
.,бульон слить сразу,но не выливать
На сковороде ,а лучше в кастрюле для жарки,поджаривашь муку с маслом (2:1) или маргарином,вливаешь туда бульон и сливки (на пол кило овощей,баночка сливок 200мл. и приблизительно столько же бульона),доводишь до нужной густоты и только потом ,закладываешь овощи.
Главное ,чтоб овощи не переварились!!!СОль,перей,зелень по вкусу.
Усё
.Как альтернатива (TK, Kaisergemüse)Затем слегка отвариваешь, в овощном бульоне...можно ,на крайний случай ,и кубик использовать
.,бульон слить сразу,но не выливатьНа сковороде ,а лучше в кастрюле для жарки,поджаривашь муку с маслом (2:1) или маргарином,вливаешь туда бульон и сливки (на пол кило овощей,баночка сливок 200мл. и приблизительно столько же бульона),доводишь до нужной густоты и только потом ,закладываешь овощи.
Главное ,чтоб овощи не переварились!!!СОль,перей,зелень по вкусу.
Усё
_________________________________'Жизнь исчисляется не количеством вдохов, а количеством моментов, когда от счастья захватывает дух'