я делала дома очень вкусные бутерброды, съедали на ходу:)
но их надо жарить.
на всякий случай расскажу(попробую описать).
хлеб режим на кусочки, примерно в 1-1,5 см толщиной.
далее вырезаем сердцевинку, как тут http://www.good-cook.ru/salat/salat_147.shtml но без "донышка", то есть в моем варианте внутри получается дырка. надо постараться, чтобы окантовка не прор
езалась. иначе будет сложно с начинкой. толко "крышечку", которую вырезали, надо не забть, к какой сердцевинке она относится;)
отдельно делаем начинку:
я делал все на глаз:
пару яиц взбиваем с солью,перцем, колбасой кусочками,сыром тертым. я предпочитаю, чтобы яичной массы было немножко больше, чуть жиже чтобы было, тогда на сковороде она будет слегка растекаться под хлебом и будет вкусно:;)
на сковоорду,предварительно прогретую с куцочком масла и растительным маслом, выкладываем кусочки хлеба, и в отверстия заправляем начинку, количество-на глаз, одну-1,5 ст ложки. и закрываем "крашечками" от хлеба,слегка придавить. вот почему надо запомнить, какая к какому кусочку относится.
когда одна соторна подрумянилась, переворачиваем, и зажариваем с другой стороны. главное, чтобы яицо внутри было несырым.
получается очень вкусно и красивенько. можно украсить зеленю, кетчупом, кто как любит. бутербрды хороши тем, что сюда можно остатки колабсы из холодильника покрошить, сыр тоже. батон, если завалялся и не свежий(кстати, лучше как раз делать с несвежим батоном). что-то вроде гренок, но с сердцевинкой.особенно аппетитной выглядит одна соторна, первая. ею вверх и выкладывать на блюдо.
вот. надеюсь пригодится и понравится кому-нибудь