Вход на сайт
оладушки
2969 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Карамболь 25.10.11 16:31
на самом деле яйца в оладушки не помешают..
автору: я когда одно, когда 2 яйца кладу - роли не играет абсолютно никакой..
при этом всё в холодильнике подчищаю: остатки кефира, сметаны, творога, ну вообще всего кисломолочного чего найду..
пару яиц+мука+сода, правильно сказали, что пышность оладьев зависит от консистенции теста..
я всегда делаю тесто как густая сметана, и жарю в большом кол-ве масла, чтоб они плавали, потому что не люблю белых полосок по бокам ни в пирожках, ни в креблях, ни в оладушках..
автору: я когда одно, когда 2 яйца кладу - роли не играет абсолютно никакой..
при этом всё в холодильнике подчищаю: остатки кефира, сметаны, творога, ну вообще всего кисломолочного чего найду..
пару яиц+мука+сода, правильно сказали, что пышность оладьев зависит от консистенции теста..
я всегда делаю тесто как густая сметана, и жарю в большом кол-ве масла, чтоб они плавали, потому что не люблю белых полосок по бокам ни в пирожках, ни в креблях, ни в оладушках..
Que femme veut dieu le veut.