Вход на сайт
помидоры маринуете?
2240 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ acm 24.01.14 21:47, Последний раз изменено 25.01.14 15:21 (Sajka53)
Я помидоы не стерелизую. На каждую 2-х литровую банку по 2 ст.л. 5% уксуса,1 ст.л. соли, 1ст.л. сахара 1 долька чеснока, 1 стручковый горький перчик или 5 шт. перца горошка,, зелень(укроп, хрен, листья черной смородины, тургун) .
Сначала заливаю на уложенные в банки помидоры и приправы кипяток, даю постоять 0,5 часа, сливаю, добавляю в воду соль и сахар, довожу до кипения, снова заливаю, 0,5 часа стоят, сливаю,в банки довабляю уксус и тут же заливаю кипящим рассолом, укупориваю банки, переворачиваю на полотенце, укрываю одеялом и оставляю так стоять на 2 суток.
Мои помидоры стоят до 5 лет и НЕ ПОРТЯТьСЯ
Сначала заливаю на уложенные в банки помидоры и приправы кипяток, даю постоять 0,5 часа, сливаю, добавляю в воду соль и сахар, довожу до кипения, снова заливаю, 0,5 часа стоят, сливаю,в банки довабляю уксус и тут же заливаю кипящим рассолом, укупориваю банки, переворачиваю на полотенце, укрываю одеялом и оставляю так стоять на 2 суток.
Мои помидоры стоят до 5 лет и НЕ ПОРТЯТьСЯ