Вход на сайт
Борщ. По просьбе kajf !
1393 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 14.01.08 13:57
Девчата, объясните- зачем сливать первую воду при варке мяса? Снял пену и вс╦.
Мои тонкости : Если Борщ из свежей капусты , то сначала капусту , потом картошку закидываю.
А если из кислой(зимой на севере Казахстана свежей не наблюдалось), то сначала картошку , потом капусту- капустная кислота делает картошку твердой и не да╦т развариваться.
Мои тонкости : Если Борщ из свежей капусты , то сначала капусту , потом картошку закидываю.
А если из кислой(зимой на севере Казахстана свежей не наблюдалось), то сначала картошку , потом капусту- капустная кислота делает картошку твердой и не да╦т развариваться.