Deutsch

Хвастушки тортов 12

25.02.11 21:27
Re: Хвастушки тортов 12
 
Maracuja.80 прохожий
Maracuja.80
в ответ ljuda4ka 25.02.11 13:30, Последний раз изменено 26.02.11 18:26 (Maracuja.80)
В инете полно рецептов торта "Сникерс", но этот составлен-скомпанован Юлией Гутче.
Рецепт этого торта "Сникерс"
Для коржей:
200 гр. сметаны
2 яйца
1 ст. сахара
1 пач. ванильного сахара
1 пач. разрыхлителя
1-2 стакана муки
+ горькое какао (примерно 2-3 ложки)

Прослойка:

2 пачки пудинга Gala "Карамель", 1 банка арахисового масла, жареные миндальные дробленные орешки (я брала 2 пачечки), 1 банка вареной сгущенки, молоко.
Приготовление.
Тесто: взбить яйца с сахаром + сметана + ваниль + какао + разрыхлитель + мука.
Прослойка: Сварить 2 пачки пудинга по рецепту, но БЕЗ САХАРА с таким количеством молока, сколько стоит на 1 пакетике пудинга. В готовый горячий пудинг вмешать вареную сгущенку и арахисовое масло. Добавить орешки и дать остыть. По желанию можно добавить сливочного масла.
Если торт планируется покрыть мастикой, то верх торта нужно промазать масляным кремом. К примеру 250 гр. сл. масла + 1 банка вар. сгущенки.
Шоколадные коржи пропитывала шоколадным соусом смешанным с водой. Я обычно беру двойную порцию продуктов на бисквит.
Фото - пудинг, арахисовое масло, шоко-соус, нуга.
http://s45.radikal.ru/i108/1010/0d/4b672ddffa36.jpg
http://s004.radikal.ru/i207/1010/97/b7fb84a06535.jpg

 

Перейти на