Вход на сайт
Хвастушки тортов 12
203809 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Cassandra2 27.02.11 00:47
а я вот тоже нашла рецепты
шоколадный СОУС
100 г хорошего шоколада (я брала как всегда десертный, Люкс), 100 мл 10% сливок (или 120 - 20%, или 150 — 30%)
ДОБАВКИ
мед (пол-ложечки), ваниль, ликер (особенно Бэйлис), кофе, сахар (можно белый, можно коричневый)
нагреть сливки до 60 градусов снять с огня добавить добавки потом шоколад, шоколад постоит потом растает-
хорошо перемешать, можно добавить пару ложет Бейлиса
Арахисовое масло
Нам понадобится:
250 гр. очищенного арахиса
1 ст. ложка раст. масла
10 гр. сахара
немножко соли
Если вы будете брать свежий арахис то его надо отчистить от красной шелухи. Я беру уже чищеный и солёный арахис, только тогда соли в масло добавлять не надо.
Арахис насыпать в блендер добавить соль сахар и раст. масло.
Пюрировать до тех пор пока у вас не получится арахисовое масло
шоколадный СОУС
100 г хорошего шоколада (я брала как всегда десертный, Люкс), 100 мл 10% сливок (или 120 - 20%, или 150 — 30%)
ДОБАВКИ
мед (пол-ложечки), ваниль, ликер (особенно Бэйлис), кофе, сахар (можно белый, можно коричневый)
нагреть сливки до 60 градусов снять с огня добавить добавки потом шоколад, шоколад постоит потом растает-
хорошо перемешать, можно добавить пару ложет Бейлиса
Арахисовое масло
Нам понадобится:
250 гр. очищенного арахиса
1 ст. ложка раст. масла
10 гр. сахара
немножко соли
Если вы будете брать свежий арахис то его надо отчистить от красной шелухи. Я беру уже чищеный и солёный арахис, только тогда соли в масло добавлять не надо.
Арахис насыпать в блендер добавить соль сахар и раст. масло.
Пюрировать до тех пор пока у вас не получится арахисовое масло