Вход на сайт
Торт Крем-брюле
969 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
bergermed постоялец
в ответ Nadeya 31.01.05 21:37
Варенья(2-3 ложки) прослойка между первым коржом и вторым бисквитным слоем/коржом---- для оптического контраста и фруктовую ноту слегка дает, так сказать изюминка- но если уж совсем не хочешь варенья то делай без- выпечешь первый корж, и на него тогда без прослойки варенья тесто второго коржа вылей и опять выпекай.
Крем между 2 коржей делать не советую так же как и глазурь другую брать, потому что консистестенция и вкус и глазури и крема именно так как в этом рецепте написано оптимальны. Второй корж сверху все испортит, крем и глазурь получаются нежнейшие и бисквит сверху просто ну никак не подойдет.
Крем между 2 коржей делать не советую так же как и глазурь другую брать, потому что консистестенция и вкус и глазури и крема именно так как в этом рецепте написано оптимальны. Второй корж сверху все испортит, крем и глазурь получаются нежнейшие и бисквит сверху просто ну никак не подойдет.