Состав.175 гр.сахара,150гр.маргарина,3 яйца,175 гр.муки,1,5ч.л.разрыхлителя,1 ч.л.рома (можно заменить несколькими каплями ромовой эссенции).Крем. 2 уп.Schlagsahne,1 пакетик Sahnefest,1 мал.банка компота ананасового,2 ч.л.крахмала,1-2 ч.л.рома (тоже можно заменить эссенцией)
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйца, потом муку и разрыхлитель,в последнуюю очередь ром.Форму обмазать маслом и обсыпать мукой (сухарями или манкой).Печь при Т+180-190С примерно 20 мин.Пока печется тесто делаем крем.Слить из банки сироп , добавить в него крахмал и заварить густой кисель.Поставить остыть.Когда остынет , добавить 3/4 порезанных мелко ананасов.1\4 часть ананасов оставить для украшения.Хорошо взбить Schlagsahne (1 упаковку) и смешать с киселем.Испеченый корж разрезать на 2 части и смазать кремом.Для украшения взбить вторую упаковку Schlagsahne и Sahnefest, украсить кусочками ананаса, порезанным миндалем и шоколадной стружкой.Или как позволит Ваша фантазия.Тортик получился очень легкий и вкусный.