Вчера готовила пасту:

- Мелко нарезать баклажаны. Обжарить. Убрать в тарелку.

- Обжарить мелко нарезанный маленький лук, помидоры 4-5 штук. Добавить в обжарку нарезанные зелёные оливки шт. 7-10 и капачис вместе с соусом 2-3 чайные ложки.

- Добавить прежде обжаренные баклажаны, можно ещё добавить 100 гр свежего лосося и петрушку. Подержать на малом огне мин 3-4.

Смешать с уже приготовленными макаронами, посыпать пармезаном. На все: макс мин 40.

Ещё быстрая паста:

- Тонко нарезать кабачок. Обжарить вместе с тёртым чесноком (головки 2-3). В конце добавить немного лимонной цедры.

- Отварить спагетти.

- Смешать спагетти с обжаркой. Выжать немного лимонного сока, посыпать пармезаном.

Время: мин 25.

И быстрая пицца:

- Купить тесто для пиццы.

- Положить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 мин.

- Порезать тонко моццареллы сыр. Разложить по поверхности теста.

- Сверху разложить нарезанную грушу.

- Сверху разложить голубой сыр (горганзолла или рокфор).

- Убрать в духовку на 10 мин (смотреть по состоянию сыра).

- Положить руколу поверх всего. Подавать к столу.

Время: мин 30.