Нет, не сладкий. И даже не совсем плов. Или даже совсем не плов, но похоже. Просто нарезаю мелко пару -тройку луковиц, пассерую на кукурузном или подсолнечном масле до золотистого цвета в большой сковороде, добавляю туда же натертую на крупной терке морковь ( 2-3 морковки), потом туда же - сухой рис (я его не мою), еще пару минут жарю, помешивая, всё вместе, пока рис не становится прозрачным, потом заливаю горячей подсоленной водой из расчета: на стакан риса - два стакна воды, накрываю крышкой и варю на медленном огне до готовности (в той же сковороде). Воду и соль, если не хватит, можно добавлять в процессе варки, можно и перемешивать - такой рис неприхотлив, не превращается в кашу, даже если его мешать. Можно и без изюма, но я добавляю (уже в конце варки, чтобы набух, но не варился в воде) - мужу так нравится и старшей внучке. Вместо изюма можно бросать сушеную клюкву, с ней даже лучше, на мой взгляд, но клюква в последнее время стала слишком дорогая, а изюм не подорожал; моим всё равно, они разницы не замечают, так что я на них экономлю.