Ничего нового скорее не привнесу, просто прокомментирую.

1. Идея с разукрашиванием украинского узора мне очень нравится. Я бы выбрала "вышиванку" т.е. небольшой рисунок (классика - лебеди, розочки, виноград) в красно-чёрном цвете, сине-голубом. Непременно нужен пример как это будет выглядеть вконце работы.

2. Знакомство с флагами и столицами. Показать и разукрасить флаг. Украинский - это синее небо и золотые поля пшеницы, а в Германии дети знакомы с таким сочетанием цветов весной это небо и рапсовое поле.

Тут же или отдельной станцией можно сделать верёвочки дружбы в соотвтетствующих цветах. Для этого с детьми или заранее заготовить шаблоны из картона, нарезать синих и желных или красных, синих, белых ниток. Вот тут показано как просто плести

http://images.google.de/imgres?imgurl=http://k...
Дети смогут незаконченные работы забрать домой и доделать. Это им подарочек будет такой от вас (мингибсель)

3. Станция лепки вареников. Пластилин и фантазия. Из пластелина раскатываем тесто, круглой формой выдавливаем "варенички", начинка у нас традиционная - картофельное пюре или творог или ягоды, например сейчас сезон клубники и вишни. По три вареничка в тарелку и красота разве нет?

Или делаем покупки и варим "Борщ". Мне кажется, детям будет интересно "почувствовать" это сложное слово у себя во рту. Попробуйте-ка выговорить слово c восемью согласными буквами подряд! "Borschtsch". Но это не просто сложное для выговаривания слово, это ещё и традиционное Украинское блюдо (мне кажется услышать это дети должны в рамках вашего проекта).

Можно с гугла насобирать картинок овощей - компонентов: свёкла, картошка, капуста, морковка, помидоры, лук, фасоль. Предложить детям нарисовать или опять таки вырезать кастрюлю и в неё восле вырезания наклеить эти овощи. Не забудте сметану положить вконце

4. Алфавит и соотвтествующие ему ларинские буквы или сочетания букв для написания собственного имени кириллицей. А ещё, я бы немножко рассказала вообще о шрифте, что были такие Кирил и Мефодий...

Ассоциация Ж - жук у нас в окружении уже знают многие.

Не советую предлагать русские конфеты, я не знаю в нашем укружении детей, которым бы нравились русские конфены. Обычно это надкусывается и выбрасывается. Мои дети тоже НЕ едят.

А вот пряники и бублики (сушка) - отличный и 100% удачный выбор!!!

Удачи!