обменники там были в банках, тем более курс советского рубля таки был неплохой

это у финнов был: они в алкотуры в Питер каждый уикэнд мотались... а кому ещё на Западе могли понадобиться "деревянные"? командированные в совок буржуины ехали со своими денежками — благо тут их валюту отрывали с руками по курсу куда более выгодному официального.

Как всегда в совке собрали со всех деньги, составили ведомость, а потом раздали марки, за которые мы опять же расписались в ведомости

ну да, это стандартная практика была. и пёр счастливо-озадаченный совок с собой в те заграницы полные сумки консервов и концентратов, и обязательный кипятильник — потому как на скудные "командирвочные" прожить было нереально,.. а ведь хотелось и себе что-то прикупить, и семью осчастливить, и нужным людям скромные сувенирчики обязательно привезти..

Представляешь, и это тогда, когда мы вообще знали только 500мл кефир, ряженку, молоко, творог (и то не всегда).

представляю но ты не права, а твои финны таки правы: отлично помню финский плавленый сырок "Виола" в пластиковых круглых упаковках, который, в общем-то, можно было купить довольно свободно (по крайней мере, в Москве или Киеве)

да и ассортимент отечественной молочки был разнообразнее: если даже не брать сыры и масло, было ещё и топлёное молоко в бутылках, были творожные массы (разные) и сладкие сырки (с изюмом, ванильные, в глазури и т.п.) — это только то, что сходу вспомнилось