Серго, если ты в этом бизнесе не шаришь - как ты сам оценишь его доходность? Конечно, для начала, попроси хозяйку озвучить тебе реальные доходы и расходы по магазину за месяц-квартал-год. Затем: тебе как минимум нужен хороший бухгалтер или человек, который "в теме". Вот с таким человеком тебе нужно посмотреть(а точнее ПРОВЕРИТЬ) белую и черную бухгалтерию, и желательно не за пару последних месяцев, а побольше(за год-два например). Смотреть нужно не только отчеты, но и первичные документы(для того, чтобы понять, что тебя не дурят). Посмотри также кассовые отчеты(если у вас такие есть) - какие там обороты проходят и за какой период времени(день-неделя-месяц-квартал). Также нужно посмотреть все расходы(не только на товар, но и на "содержание" магазина, в том числе коммуналка, зарплата и прочее). Короче можно назвать это мини-аудит. Не знаю правда, позволит ли хозяйка тебе это сделать. Но без реальной оценки ее бизнеса, выкладываться в ее дело я бы не стал.

У меня такое предложение: Если ты шаришь в вэбе и интернет-маркетинге - можешь заключить с хозяйкой договор на определенных условиях(которые тебя устроят), что ты создашь для нее интернет-магазин и будешь его раскручивать и получать какую-то часть прибыли(или всю прибыль например) с интернет-продаж ее товара и % с увеличенного(за счет твоей интернет-рекламы) объема продаж в оффлайн-магазине. Если твое начинание в итоге принесет какую-то нормальную сумму(которая устроит тебя и хозяйку), то можешь с хозяйкой пересмотреть условия сотрудничества и войти в долю(если тебе это будет еще интересно к тому времени). Если ты шаришь в вэбе, то больших затрат на создание интернет-магазина от тебя не потребуется(тем более, ты сказал тут ранее, что он уже почти готов) - на крайняк, скачаешь в инете готовый идентичный шаблон или возьмешь один из своих аналогичных проектов(если они есть) и подредактируешь "под себя". С хостингом и доменом думаю разберешься - это недорого. Основные твои затраты будут на "интернет-продвижение" созданного онлайн-магазина. В любом случае, думаю эти затраты будут на порядок меньше, чем сейчас просит хозяйка магазина "на развитие"...

Все вышесказанное Имхо конечно.

П.с. И кстати, какие у тебя гарантии того, что деньги, полученные от тебя "на развитие" магазина, она направит именно на развитие, а не себе в карман?

П.с.2. Если хозяйка под каким-либо предлогом не захочет давать тебе(или предоставить твоему бухгалтеру в ее присутствии) ВСЕ документы по деятельности магазина для анализа, то значит она тебе соврала о реальном положении дел и доходности магазина. В любом случае, без полного анализа документов, сотрудничать с ней я бы не стал.