Давай начнём с того, что такое бизнес в понимании каждого. В том числе и у автора видео.

Построить на бумагах несуществующий медицинский центр с новейшим оборудованием, распилив гос. деньги между всеми чиновниками и через 2-3 года, опять таки взяв деньги из бюджета, снести объект из-за непригодности после сильного урагана с наводнением и рухнувшими стенами. Это бизнес? Думаю не надо объяснять, о каких цифрах идёт в данном случае речь. В понимании автора видео - это бизнес. Это хорошие деньги и он их берёт как сравнение.

Построить 5 жилых комплексов в центре Москвы, выиграв тендер с откатами и купив землю за копейки, это бизнес?

Производство. Автор об этом не говорит прямо, но он пеняет на то, что никто из эмигрантов не смог открыть чего-то значимого. Он, вполне допускаю, и не глупый человек, но он сам не может понять до сих пор, что производством в таких масштабах в Европе уже никто не занимается.

При этом он понимает ресторанный бизнес, который никогда не был интересен, как бизнес. Это, как он правильно заметил, самозанятость. А сделать из этого бизнес с нуля - жизни не хватит, и не одной.

Моё ИМХО. Воровство в любой форме для меня никогда не было бизнесом, это воровство. А в новых направлениях автор сам нифига не понимает, а если бы понимал, то смог бы увидеть, что именно эмигранты со всего мира, сменившие место жительства на европейское рулят новыми формами управления. Не европейцы, а именно китайцы, арабы, братья славяне и прочие. А что такое бизнес? Бизнес - это управление. А не повар с 9.00 до 2.00, уборщица, грузчик и по ночам бухгалтер.