Я позволю себе подкорректировать, вдруг кому да пригодится. Моя все-таки постарше, для нас прикормы - пройденный этап, поделюсь опытом. Ошибок в свое время наделали.
Баночки, даже из био - вот не бейте меня! - все равно дают реакцию. даже если не сразу, а со временем. Кому-то, может, и повезло, ребенок ест без проблем - пропускайте в таком случае мои поправки мимо ушей - а я пожалела сто раз, что начала с баночками, второму ребенку никаких консервов вообще.
Картошка тоже может давать реакцию (для нас это было неприятным открытием), поэтому лучше вымачивать ее сначала перед готовкой, чтобы крахмал вышел.
С капустой и кабачками осторжнее, если начнуться вздутия - кожа испортится снова очень быстро.
вообще, возни, конечно, с готовкой больше, спору нет, и с диетами для кормящих мам, но: лучше перетерпеть какое-то время, чем потом ребенку мучаться всю жизнь. После двух (не менее, как наша аллерголог говорит) лет строгой диеты можно будет потихоньку (!) вводить нормальные продукты, организм окрепнет настолько, что переносимость будет хорошая.