Да никто не говорит, что голодать надо до такой степени, чтоб уже пухнуть с голоду начал. Да и пухнут не от того, что жир набирается. Организм набирает больше воды. Жир же всеравно сжигается.

И вобще голодать не надо.

Не раз слышал, что "перестал худеть", или "я почти ничего не ем, а всеравно толстею". А потом выясняется, что человек весь день чипсы жует и колой запивает, при этом едой это не считает и в подсчете калорий они не участвуют. Или пару км проехал и на весы, смотреть, сколько сбросил.. Забывая, что в 1 килограмме жира 7000 ккал, и чтобы похудеть на 1 кг (именно сбросить килограмм жира, а не воды или кала), надо эти 7000 ккал как-то сжечь. Поначалу действительно тратишь больше воды и продуктов жизнедеятельсности, чем жира, поэтому поначалу кажется, что худеешь быстро. А когда доходит действительно до сжигания жира, тут и начинает казаться, что "вес встал". Если нормально питаться, особо не голодать, создав дефицит в 300-500 ккал в день, то за месяц похудеешь всего на 1-2 кг.