можно приготовить на ужин, калорий немного и несложно в готовке
Картофель с творогом (Франция)
4 крупных картофелины, 200 г творога, 1 стакан кефира или сметаны, соль, перец, нарезанный зеленый лук и петрушка.
Запеките неочищенный картофель в духовке. Затем разрежьте каждую картофелину вдоль и выберите ложкой мякоть, оставив довольно толстые стенки.
Творог смешайте с кефиром или сметаной, посолите, поперчите, нафаршируйте картофелины, посыпьте зеленью и поставьте на 5 минут в горячую духовку.
Творог можно заменить сыром рокфор, смешанным с небольшим количеством молока и украсить сверху грецкими орехами.
или вот ещё проще:
Кайзеровский омлет (Австрия)
Яйцо √ 2 штуки, сахар - 1 ст. ложка, мука - 1 стакан, молоко √ 200 г, масло сливочное - 1 ст. ложка, изюм - 1 чайная ложка, корица - ½ чайной ложки
Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу. Когда омлет поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью двух вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел. Посыпать сахарной пудрой, подавать теплым.