рецепт от Alexus...
Готовится довольно просто. Требуется больше терпения чем умения.
Для приготовления этой вкуснотищи нам потребуется:
2 банки вареной сгущенки
3 пачки масла
2 яйца
1 стакан сахара
1 чайной ложки соды
5 стаканов муки
1/2 чайной ложки соли
начинаем готовить песочное тесто...
яйца перемешиваем с сахаром, две пачки масла режем на кусочки (удобно двумя ножами),засыпаем муку в масло,
тщательно смешиваем (руками),добавляем соль..,соду,заливаем смесь яиц с сахаром.
Замешиваем тесто: полученное тесто не должно липнуть к пальцам, иметь консистенцию примерно как у размятого пластилина.
Кладем тесто в тарелку,накрываем пленкой,и ставим в холодильник на пол часа.
достаем тесто и пропускаем его через мясорубку
выкладываем на противень слоем около 8мм.
примерно через 30 минут печенье будет готово.
не пропустите! печенье после готовности сгорает очень быстро. зазеваетесь на три минуты, и будут головешки!
обратите внимание, что печенье в духовке более светлое. Оно заметно темнеет после того как его вынешь.
если печенье все-таки слегка подгорело, то подгоревшие места можно "сострогать" ножом.
Измельчаем печенье до кусочков диаметром 3-5мм.
Теперь сделаем крем.
вываливаем сгущенку и пачку масла в кастрюлю,перемешиваем,засыпаем понемногу печенье и перемешиваем.
засыпаем печенье, пока оно не перестанет смешиваться с кремом. полученная смесь должна ПОЧТИ разваливаться.
Формируем нечто вроде муравейника и ставим в холодильник

такс.. кто готовить будет?)