Deutsch

про зеленые смузи

01.07.13 03:58
Re: про зеленые смузи
 
Andras постоялец
Andras
в ответ Cotarina 25.06.13 10:07, Последний раз изменено 01.07.13 13:01 (Andras)
Простите, компьютер чинили - потом все руки не доходили
В ответ на:
А можно, пожалуйста, узнать подробный состав этих 7 коктейлей?

Во-первых, эта система питания - только-только озвучена мной как идея, и принципы я уже рассказала. Я рассматривала по возможности все стороны перехода на такое питание, в том числе финансовое (я посчитала, во что нам обходится "обычное" питание - и предложенное мной "питание Будды", и увидела, что "обычное" стоит намного дороже!! и это с учетом страшно дорогих орехов, ягод и т.д. Моя чаша на 2 л содержит, таким образом, 5-6 порций)
Во-вторых, в принципе я уже все озвучила: в ореховом муссе в чашу 2 л я кладу 0,5 кг семян и орехов. Я предлагаю 5 видов по 100 г. Что туда входит? Это уже надо разбираться. Например, я была крайне удивлена тем, что, оказывается, миндаль - не орех, а семя плода наподобие сливы, а столь популярная нынче кокосовая стружка немного ядовита (как и миндаль, поэтому миндаль перед "употреблением" надо вымачивать в воде сутки! почитайте об этом, если хотите).
Поэтому миндаль, кедр, грецкий орех, кешью и фундук - это и есть ореховый мусс. Но можно заменить какие-то орехи семенами - например, обычными семечками подсолнечника (сейчас можно купить чищенные), кунжута и т.д. Семян еще большее разнообразие чем орехов. Можно перемежать - здесь важна идея (опять же, кто ее придумал?): пять видов орехов и семян по 100 г + 3 банана (на мусс их надо больше, чем для зелени).
Ягоды в фиолетовом (условно) коктейле - это в первую очередь черная смородина, малина, ежевика, клюква (брусника и аналоги), черника (голубика ...) и прочая. Можно в свежем виде (в сезон) или в мороженом (все остальное время). Что тут непонятного и какие более подробные нужны описания. Идея та же: 5 видов по 100 г + 3 банана. В ягодный меда надо чуть больше, чтобы как-то кислоту нейтрализовать.
Синий коктейль - это морская стихия. Что тут можно посоветовать? В Европе нет обычных для России дальневосточных водорослей. Когда были в Гонконге, там везде продаются блюда с водорослями, и водоросли - один из самых распространенных продуктов на Дальнем Востоке. В Европе обратная картина. Водоросли почти никогда не используются в европейской кухне. Можно использовать сушеные водоросли, какую-то спирулину и т.д. Что найдете по вкусу и по возможностям. В качестве основы я лично использую свой обычный зеленый коктейль и немного его йодирую ("подсиниваю") разными способами.
В моей книге каждому коктейлю я посвящаю отдельную главу. Причем получается, что некоторые из них были воспеты разными поэтами: белому коктейлю воспел гимн Володя Шемшук, зеленому - Виктория Бутенко, Желтому (морковному) - Норман Уокер и т.д.
Что значит "описать подробно состав"? Составов - десятки вариантов на одну идею. Идею я рассказала: семиразовое питание разноцветными коктейлями по 300-400 г. Дальше, мне кажется, Вы можете развивать эту идею сами. Нет - дождитесь выхода моей книги, там будут очень подробные инструкции и рецепты.
Очень многое зависит, к сожалению, от того, что продают в магазинах. Я напишу Вам рецепты - а Вы не сможете ими воспользоваться. И почему обязательно 5 видов орехов или ягод или трав? Можно любое их количество и по виду и по весу. Мне кажется, если есть желание максимально использовать все разнообразие растительной пищи - то можно просто сесть и придумать какие-то идеи для систематизации. Например, как моя - 7 цветов - 7 "чистых" вкусов - 7 желез внутренней секреции - 7 энергетических центров и т.д.
Удачи и Успехов!
 

Перейти на