Я тоже только поглядываю на нее.
Вот что вычитала:
Под "морозоустойчивая" понимается, что корни хурмы выдерживают промерзание почвы до -5 градусов. а вот веточки мороза боятся очень, при -10 уже обмерзают.
В нашей местности хоть морозоустойчивую, хоть неустойчивую, прийдется держать в кадке и на зиму заносить в гараж/подвал/тепицу, где не будет такого понижения температуры. В принципе, теплица - самый идеальный вариант получается, потому что в ноябре-декабре только поспевают плоды, поэтому еще нужно солнце.
Хурма хорошо переносит обрезку, поэтому с формированием проблем быть не должно. По-идее это скорее куст, чем дерево, но кто его знает с таким многообразием сортов и видов, может и дерево...
Еще хурма бывает двух типов опыления: самоопыляющаяся и требующая мужское и женское растение. Поэтому, если высаживать из косточки(в хурме из русских магазинов иногда встречаются), то вероятность получить плодоносяще дерево равна 0. Надо искать самоопыляющийся тип, у них плоды без косточек и не такие терпкие. В каталогах я такой подробной информации не встречала(сорт хурмы), а вот в одном гартенцентре деревце присмотрела, на нем уже висели плодики, правда, величиной со сливу Накупить хурмы в сезон мне показалось выгоднее да и дерево было, по словам работника, не морозоустойчивое. На зиму его надо было в зимний сад, где +3+5...