Вход на сайт
синенькие "а-ля кобзон"
491 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ olga_23 05.05.08 19:18
А чего там учить? Кладёшь на мангал и грилишь, часто переворачивая. 
Дома в духовке: берёшь лист, застилаешь пекарской бумагой, баклажан протыкаешь в нескольких местах и кладёшь на лист. Перец: обязательно цельный, без повреждений, моешь кладёшь рядышком с баклажаном. И в духовку на 250 градусов. Нужно будет пару раз перевернуть и, возможно, перец достать раньше. Минут 20 всё это дело там запекается. Затем достаёшь, очищаешь вздувшуюся кожицу баклажана. С перцем аккуратней - надрезаешь, собираешь жидкость образовавшуюся внутри и только затем очищаешь, сошкрябывая ножом чуть пригоревшие места.
Дома в духовке: берёшь лист, застилаешь пекарской бумагой, баклажан протыкаешь в нескольких местах и кладёшь на лист. Перец: обязательно цельный, без повреждений, моешь кладёшь рядышком с баклажаном. И в духовку на 250 градусов. Нужно будет пару раз перевернуть и, возможно, перец достать раньше. Минут 20 всё это дело там запекается. Затем достаёшь, очищаешь вздувшуюся кожицу баклажана. С перцем аккуратней - надрезаешь, собираешь жидкость образовавшуюся внутри и только затем очищаешь, сошкрябывая ножом чуть пригоревшие места.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo