Deutsch

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ

03.09.08 10:09
Re: СБОРНИК РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ
 
Утречко_доброе местный житель
Утречко_доброе
в ответ Nadeya 25.05.05 10:31
Крем для "Наполеона"
КРЕМ:
1 литр молока, 4 яйца, 1,5 ст.сахара, 6 ст.л муки, 3 ст.л. какао, 2 пакетика Ванилина, 1 пачку слив.масла (250 г.)
Сахар смешать с какао и ванилином. Затем добавить яйца и всё взбить. Потом добавить муку и всё снова взбить. Долить 0,5 ст. молока и снова взбить.
Эту смесь отставляем в сторону.
Вскипятить 1 литр молока,снять с плиты. Затем вылить помешивая полученную ранее смесь в это молоко.Далее довести до кипения на среднем огне постоянно помешивая.
Если крем всё таки немного подгорел перелить его в другую кастрюлю и поставить остужаться до температуры парного молока.
Затем размягчённое слив.масло постепенно вбить в крем. Крем готов.
Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
 

Перейти на