Deutsch

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ

08.03.10 02:38
Re: СБОРНИК РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ
 
mamakos свой человек
mamakos
Шоколадный заварной
8 желтков
1 ст молока
1 болЬшая ст л крахмала
3/4 ст сахара
100г шоколада лучше с сод. какао до 50% , иначе крем будет иметЬ оченЬ темную окраску .
250 г масла
Вначале растеретЬ желтки и крахмал с сахаром + молоко , размешатЬ , добавитЬ поломанный шоколад , на огонЬ , мешатЬ венчиком проволочным а не ложкой , заваритЬ до густого , охладитЬ
ВзбитЬ масло до пушистого состояния , добавлятЬ по ложке зав. крем , взбивая.
Крем обалденно вкусный , идеалЬно подходит к киевскому торту , и желтки находят применение .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
 

Перейти на