Какая посещаемость была у русского магазина? В помещение можно будет заходить? Можно ли там пить кофе,чай, покупать булочки итп? Какой вообще ассортимент собираетесь делать?
Надо учитывать месторасположение, количество потенциальных клиентов.
Большим фактором является безопасность киоска. Как от ограбления, так и от подвыпивших посетителей.
Моё мнение:
Если не очень населённое место, то начинать не стоит.
Учитывайте огромное количество времени, которое нужно там находиться. Иначе придётся нанимать человека.
Расценки должны быть не больше чем у заправок.
Средний доход с товарооборота (грубый подсчёт исходя из форумов) - 7-10%
Исходя из минимума, Вам нужно продавать на 20000 евро в месяц,чтобы иметь 1400 хотя бы. От этого отнимите свои расходы, время, нервы.
Если у Вас нет опытата в предпринимательстве в Германии, то не стоит вкладывать деньги в такое рискованое дело.
Если Вы всётаки решитесь открыть свой киоск, мой совет - постарайтесь самостоятельно всё узнать. ИХК предоставляет курсы, посмотрите, что люди пишут в интеренете, поговорить с другими владельцами киосков.
Это не к тому, что здесь сложно писать или найти для Вас информацию. Самостоятельный поиск даст Вам очень хорошую школу, собственный опыт и возможность "семь раз отмерить...".
Это моё мнение, но тем не менее желаю успеха в любом начинании и с удовольствием отвечу на любые вопросы.