А это - рассада без заблуждений.
http://www.aif.ru/dacha/article/41363

Преимущества рассадного метода выращивания растений оценили еще наши прапрадеды. Однако, несмотря на опыт поколений, мы иногда делаем ошибки.
Многие даже не представляют себе, как изменились технологии и материалы. Например, немногим более века тому назад ярославские огородники выращивали рассаду огурца в дернинках. Готовили их загодя. На участке с плодородной землей скашивали траву, затем верхний слой – около десяти сантиметров срезали кусками-плитками, подобно современным рулонным газонам, и складывали в штабель. Размещали заготовки в подсобном помещении или специальном земляном сарае, чтобы весной материал был доступен. В строго определенный срок перевернутые дернинки резали на куски (корни не давали этим кубикам рассыпаться) и в них высевали семена. Нянчили молодые растеньица, что малых детей: и на солнышко выносили, и от морозов прятали. Еще до середины прошлого века в тепличных хозяйствах рассаду выращивали в глиняных горшках. И каждый год после использования эту тяжелую и хрупкую тару осторожно, вручную мыли, дезинфицировали и аккуратно складывали на хранение до нового сезона.
Что и говорить: нам, современным людям, живется намного легче. И почти у каждого, кто сам себе выращивает овощную и цветочную рассаду, есть свои приемы; и каждый считает, что именно они ему помогают. Объективности ради надо признать, что не всегда мы выбираем лучшее решение.
Заблуждение № 1:
Чем крупнее рассада – тем лучше.
Доля правды в этом тезисе есть. Но не «золотая» ли это рассада? Во-первых, она требует много места и большого объема грунта, иначе толку от почтенного возраста и габаритов не будет: если из-за тесноты ей не достанет света, ранние цветки опадут. Во-вторых, крупные растения интенсивно потребляют воду и питание, и если пропустить момент полива или дефицита минеральных солей – спровоцируем раннее старение. В-третьих, если мы все-таки сбережем их в лучшем виде до момента посадки на постоянное место, их адаптация в новых условиях потребует от нас новых усилий, иначе завоеванные преимущества будут утеряны.
Правильный ответ
Очень хочется поскорее получить свои первые овощи? Оцените трезво свои возможности. Может, стоит ограничиться малым числом суперранней рассады экстра-класса, с которой вы справитесь без особых усилий? А массовые посадки пусть будут вторым сроком и растениями помоложе? Все-таки качество рассады определяется не столько ее календарным возрастом, сколько гармоничным развитием, которое позволит до минимума сократить срок от посадки до начала сбора урожая (и не символического, а обильного).