Я бы с такими большими детьми в Музей Истории ГАмбурга сходила, это на Ст.Паули (Плантен ин Бломен)
Кроме того, в Плантен ин Бломен есть ОТЛИЧНЕЙШАЯ ПЛОЩАДКА -- Очень рекомендую, я такую площадку сама только здесь и видела, хотя я много где была. Это даже для таких больших детей подойдет, да и для маленьких есть всякие штуки рядышком. (это со стороны Телебашни в Пл.ин Бломен)
Еще есть корабль RickmerRickmers, билет туда недорогой (если семейный брать),а радости целый вагон, все можно потрогать и позырить.
Зоопарк с его Тропикариумом -- это стОит показать детям. Можно кормить слонов на входе, а в тропикариуме лемуры прыгают прямо по головам!
Есть еще аквапарк Arriba но он в Нордерштедте. Если дети в принципе были в аквапарке, то туда ходить, может, и не стОит, потому что это хороший, качественный и интересный, но просто аквапарк. Нынешних детей не удивишь особо такими развлечениями. Кстати, про Рабаццц я такого же мнения. Хорошо, но не удивительно. В каждом более-менее крупном городе Европы и России можно подобное найти.
А вот зоопарк считается одним из лучших в Европе.